Para tamalería, cocina industrial y temporada alta
La revolvedora integra manteca con masa de maíz de manera uniforme, garantizando la misma consistencia en todo el lote.
Tamalería
Masa de tamal con manteca y caldo. Homogénea desde el primer ciclo, sin grumos ni zonas sin mezclar.
Cocina industrial
Producción de tamales en volumen para restaurantes y comedores. Motor de hasta 5 HP para lotes de 300 kg.
Temporada alta
Diciembre y Día de la Candelaria. Capacidades de 100 a 300 kg para producción intensiva de temporada.
De 25 a 300 kg por carga
Elige la capacidad según tu volumen de producción. Para proyectos de mayor escala, fabricamos bajo diseño especial.
Voltaje: 127 V o 220 V monofásico/trifásico · Hecho en México
Lo que preguntan antes de comprar
¿Cuántos tamales salen de 100 kg de masa?
Aproximadamente 300 a 400 tamales de tamaño estándar, dependiendo del tamaño individual y del relleno.
¿Sirve para masa de tamal de rajas y de dulce?
Sí, es la misma máquina para cualquier tipo. Se limpia entre lotes de diferente sabor o receta.
¿Se puede agregar caldo caliente?
Sí, pero no mayor a 80°C para proteger los sellos y la paleta. La válvula V4H facilita el vaciado sin inclinar la máquina.
¿En qué capacidad conviene para temporada de diciembre?
La de 150 o 200 kg es la más solicitada para tamalerías de temporada. Para producción industrial continua, la de 300 kg con válvula V4H.
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Desde $18,000 MXN · según capacidad
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