Masa de Pizza
Amasa y mezcla masa de pizza en lotes de 25 a 300 kg. Textura homogénea lista para extender — sin pegarse ni romper el gluten.
Una revolvedora para masa de pizza amasa harina, agua, levadura y aceite en lotes de 25 a 300 kg. P3 Ingeniería Comercial fabrica en Jalisco. Entrega en Guadalajara, Zapopan, CDMX, Monterrey y toda la República. Cotización al 33 18 35 98 90.
Diseñada para Masa de Pizza
Amasa con fuerza pareja para desarrollar el gluten sin calentar la masa ni romper su estructura.
Gluten bien desarrollado
Ciclo de amasado controlado para masa extensible y elástica, lista para fermentar y estirar.
Lotes uniformes
Misma textura y consistencia en cada lote — sin partes más amasadas que otras.
Sin mezcla a mano
Procesa 25 a 300 kg por ciclo, eliminando el amasado manual y reduciendo tiempos de producción.
De 25 a 300 kg · De ½ a 5 HP
Selecciona la capacidad según tus kilos por jornada. Para proyectos de mayor volumen, fabricamos bajo diseño especial.
Voltaje: 127 V o 220 V monofásico/trifásico · Hecho en México
Lo que preguntan antes de comprar
¿Cuánto tarda en amasar la masa para pizza?
Depende del tamaño de lote y el tipo de harina, pero típicamente entre 8 y 15 minutos por ciclo.
¿Qué capacidad necesito para una pizzería?
Una pizzería de volumen medio trabaja bien con la tina de 50 o 100 kg. Para producción industrial, 200 o 300 kg.
¿Cuál es la diferencia con una amasadora espiral?
La revolvedora de paletas es más versátil — mezcla masas, carnes y polvos; la amasadora espiral es exclusiva para masas panificables.
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Desde $18,000 MXN · según capacidad
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